ボウルを2つ用意。1つ目のボウルに粉類を計量し泡立て器で軽く混ぜ合わせておく。

もう1つのボウルに、レモン汁とバナナを入れ、フォークの背で潰す。ある程度ペースト状になったら、油を入れ混ぜる。

バナナの方に粉類、豆乳を入れしっかり混ぜる。 トッピングがある場合ここで一緒に。

ワッフルメーカーを温め、軽く油(分量外)をひき、アーモンドスライスを乗せ、上から生地をかける。

焼き色が付いたら出来上がり♪
お使いの器具により焼き時間は調節してください。

米粉はリブラン、砂糖はきび砂糖、油はグレープシードオイル、BPはアルミフリー、豆乳は調整豆乳を使って作りました。

レモン汁はバナナの変色防止の為なので、無くてもOKです。