簡単☆アンチョビパスタ☆
岩カメ @cook_40039283
アンチョビの臭みもほとんど感じられないですよ。
とっても美味しいイタリアンレシピの出来上がり！
このレシピの生い立ち
もともとアンチョビが苦手で食べれなかった主人ですが、
このパスタならイケル！と言ってくれます♪
簡単☆アンチョビパスタ☆
アンチョビの臭みもほとんど感じられないですよ。
とっても美味しいイタリアンレシピの出来上がり！
このレシピの生い立ち
もともとアンチョビが苦手で食べれなかった主人ですが、
このパスタならイケル！と言ってくれます♪
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩おおさじ1(分量外)入れ、パスタを入れます。そしてキャベツを食べやすい大きさにカットします。
- 2
次に、にニンニクをみじん切り、鷹のつめは輪切りにし、アンチョビもこまかくみじん切りにしておきます。
- 3
パスタが茹で上がる2分前にフライパンに火をつけ、にんにく、鷹のつめ、アンチョビを入れて炒めます。(ここからはすばやく！)
-
- 4
ニンニクに香りが出たら、キャベツを入れ、軽く炒めてパスタの茹で汁を、おたまで1杯半くらい入れます。
- 5
そこへ、湯切りをしたパスタを入れ、塩コショウ(3振りくらい)を入れ
手早く混ぜます。それで出来上がり！！
コツ・ポイント
フライパンに火を付けた時点ですばやくお願いします。くれぐれもパスタを茹ですぎないように！
アンチョビに塩味がついていますので、味付けは薄めで良いと思います。我が家では濃い味が好きなので塩コショウを4振りします♪
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