マリネ液の野菜はみじん切りにし、調味料を混ぜる。鍋に入れ一度沸騰させる。
ピクルスレシピID17790648

好みの野菜を乱切りにし、180度の油で揚げる。

揚がったらキッチンペーパーなどで油をしっかり吸わせる。

アツアツのうちに①の液に入れからめる。液が冷めていたら再度温める。