豚肉☆くわ焼丼
ほんわか @cook_40039857
と～～ってもお腹が空いてる時に、ガッツリ食べれる丼です(o^-^o) 甘辛しょう油タレが、絶品！！ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ
このレシピの生い立ち
くわ焼・・・最近知ったお料理で、丼にしたら美味しいかな
～～～σ(ﾟ･ﾟ*)ﾝｰﾄ･･･と思って作ってみました！子供も旦那もガッツリ食べれる、丼です！！
豚肉☆くわ焼丼
と～～ってもお腹が空いてる時に、ガッツリ食べれる丼です(o^-^o) 甘辛しょう油タレが、絶品！！ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ
このレシピの生い立ち
くわ焼・・・最近知ったお料理で、丼にしたら美味しいかな
～～～σ(ﾟ･ﾟ*)ﾝｰﾄ･･･と思って作ってみました！子供も旦那もガッツリ食べれる、丼です！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
★の調味料を混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンに多目の油（大さじ３程度）を熱し、豚肉に片栗粉をまぶす。（私はポリ袋の中で肉をほぐしながら、まぶします。）
- 3
油が熱したら、しし唐をサッと炒め、取り出し、２の肉を入れ【強めの中火】で、ほぐしながら炒めます。
- 4
お肉に焦げ目が付いてる所と、ほんのりピンクが少しある位で玉ねぎも入れ、サッと炒め、料理酒を回しかけ、★も回しかけます。
- 5
２分ほど煮詰め（※）、完成～～♪
※のところで味見をし、しょう油や砂糖を好みで調節して下さいね☆ъ(*ﾟｰ^)☆
- 6
ご飯を入れ、水菜を散らし、くわ焼を盛り付けてあります。
くわ焼のお汁も ご飯にかけてくださいね(^▽^)/
コツ・ポイント
【３】の「お肉をほぐし炒める」のが、大変かも？片栗粉でお肉がくっつくので、時間のある人は１枚づつ フライパンに入れた方がオススメです。
ドサっと入れる人は、頑張って『ほぐし』ましょう！！（私も？ドサっと入れる派ですヽ(=´▽`=)ﾉ）
つくれぽ
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