ゆでうどんをゆでる。別の鍋でカレーを温める

カレーが温まったら、だし汁を入れる。よく混ぜて、温まったゆでうどんを水切りして入れる

うどんがカレー色になるくらい（３分くらい）煮込む。水で溶いた片栗粉を入れて、とろみが出るまで加熱。