ダイエット★しめじ玉葱コーン炒め

マリオ。
マリオ。 @cook_40191568

5分で完成★しめじ=満腹感UP、玉葱=血液サラサラ、パプリカ=ビタミンC・E・B、コーン=素朴な甘味♪レタス包みでどうぞ
このレシピの生い立ち
オリジナルです。

ダイエット★しめじ玉葱コーン炒め

5分で完成★しめじ=満腹感UP、玉葱=血液サラサラ、パプリカ=ビタミンC・E・B、コーン=素朴な甘味♪レタス包みでどうぞ
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材料

4人分
  1. 青ネギ 20cm10g(=3kcal)
  2. 玉葱 中2ヶ300g(=111kcal)
  3. しめじ 1株100g(=18kcal)
  4. パプリカ 1ヶ145g(=44kcal)
  5. コーン 1缶155g(=114kcal)
  6. サラダ油 大匙1(=111kcal)
  7. 適量
  8. 1人分=100kcal

作り方

  1. 1

    ★材料を切る★

    しめじはいしづきを取り
    しめじ・玉葱・
    パプリカを大きさ
    揃えて切る。
    ※1.参照

  2. 2

    ★ネギ+油★

    青ネギを斜め切りし
    油をしいた
    フライパンで
    香りが出るよう
    弱火で炒める。

  3. 3

    ★炒める★

    (2)に、
    玉葱→しめじ→
    →パプリカを加え、
    コーンを加えて
    塩をして炒める。

  4. 4

    ★完成★

    レタスで包んでどうぞ。
    あんかけの具にしても
    美味しいですよ。

コツ・ポイント

キノコ類は水洗いすると栄養素が逃げます。土や汚れが気になる時は乾いた布巾で丁寧にふき取って。

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★最近メニューが単調なのでダイエット食の情報交換が出来れば嬉しいです。★好きな料理家は栗原はるみさん&ウー・ウェンさんです♪
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