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やさしいお酢で★サンラータン風スープ♪
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やさしいお酢で★サンラータン風スープ♪-レシピのメイン写真

やさしいお酢で★サンラータン風スープ♪

misacoco
misacoco @335fuji

ミツカンさんのやさしいお酢を使って、子供も喜びそうなレシピを考えました。やさしいお酢のおかげで、まろやかなスープです。
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのやさしいお酢のレシピモニターに当選しましたので考えました。

ミツカンさんのやさしいお酢を使って、子供も喜びそうなレシピを考えました。やさしいお酢のおかげで、まろやかなスープです。
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やさしいお酢で★サンラータン風スープ♪

misacoco
misacoco @335fuji

ミツカンさんのやさしいお酢を使って、子供も喜びそうなレシピを考えました。やさしいお酢のおかげで、まろやかなスープです。
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材料

2人分
  1. 鶏ささ身 1本
  2. しいたけ 2枚
  3. ぶなしめじ 1パック
  4. にんじん 1/4本くらい
  5. キャベツ 2枚
  6. 卵 1個
  7. 調味料
  8. 水 600cc
  9. ウェイパー 大さじ1
  10. お酒 大さじ1
  11. 醤油 小さじ1
  12. 塩胡椒 適量
  13. ミツカンやさしいお酢 大さじ0.5~1(お好みで)
  14. ラー油 少々
  15. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ささ身、しいたけ、にんじんは細く切り、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、鶏ささ身・にんじん・キャベツ・しいたけ・ぶなしめじを軽く炒める。

  3. 3

    2にお水とウェイパー・お酒・醤油を入れて煮る。
    煮えたら、溶き卵を少しずつ入れる。最後にお酢と塩胡椒を入れて味を調える。

  4. 4

    お好みでかいわれ大根やネギをトッピングして、ラー油をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

スープの具材は冷蔵庫の余り物で大丈夫です。お好きな野菜やきのこを入れてくださいね。

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misacoco
misacoco @335fuji
2009/07/05 02:58に公開
パン・ケーキ作りや料理にはまっています。
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