にんにく・ﾀﾏﾈｷﾞをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰに入れ、みじん切りにしてﾎﾞｳﾙにうつす。

ﾋﾟｰﾏﾝ・ｼｲﾀｹ・にんじんをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰに入れ、みじん切りにして１のﾎﾞｳﾙに加える。

２に、ひき肉・卵・ﾊﾟﾝ粉・塩ｺｼｮｳを加えよく練る。

天板の上でなまこ形に整え、ｵﾘｰﾌﾞ油を表面にかけて２００度のｵｰﾌﾞﾝで３０分焼いて出来上がり♪辛し醤油でどうぞ。