なすとベーコンのトマトパスタ
うえぽんたろう @cook_40192465
なすとベーコンとトマトの相性は素晴らしいですね。家でもお店並みのレベルまでいけちゃう・・・かも？＾＾
このレシピの生い立ち
作ったトマトソース（ID：18745057）を利用しました
なすとベーコンのトマトパスタ
なすとベーコンとトマトの相性は素晴らしいですね。家でもお店並みのレベルまでいけちゃう・・・かも？＾＾
このレシピの生い立ち
作ったトマトソース（ID：18745057）を利用しました
アプリでひらく作り方
- 1
なすは一口大に切り、素揚げしておきます。
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- 2
ブロックベーコンは棒状に切ります。
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- 3
鷹の爪とにんにく、オリーブオイルをフライパンに入れ火にかけます。
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- 4
にんにくの香りが出てきたらベーコンを投入。
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- 5
ベーコンに火が通ったら、先ほど素揚げしたなすを追加します。
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- 6
オリーブオイルが全体にまわったらトマトソースを入れ、一煮立ちさせたら火を止めます。
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- 7
パスタを茹でます。私はお湯1.5リットルに対して塩大さじ1を入れています。ゆで時間は表示時間から1分マイナスにします。
- 8
茹で始めて2分ぐらい経過したらソースを火にかけ、ゆで汁をお玉1.5～2杯分入れて一煮立ちさせ、味を確認しましょう。
- 9
もし塩っ気が足りない場合は塩で調節しましょう。でもパスタにも塩っ気があるので、しょっぱくなりすぎないように注意して下さい
- 10
パスタが茹で上がったらお湯を切って、ソースの中へ投入。手早く和えて下さい。全体に絡まったら、盛りつけて完成！
- 11
- 12
使用したトマトソースのレシピは ID：18745057で確認して下さい。
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コツ・ポイント
・もしソースが足りないようであれば追加して下さい
・薄切りよりもブロックのベーコンの方が食べ応えがあって美味しいです
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