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❤麻婆なす春雨豆腐❤
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❤麻婆なす春雨豆腐❤-レシピのメイン写真

❤麻婆なす春雨豆腐❤

＊NOPPE＊
＊NOPPE＊ @cook_40182588

ボリューム満点レシピ＾＾
このレシピの生い立ち
麻婆なすが食べたい！
麻婆春雨も食べたい！
麻婆豆腐も食べたい！という、欲張りな気持ちから生まれたレシピです。

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材料

  • なす 3本
  • 春雨 30g
  • 青梗菜 2株
  • 凍り豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 100g
  • ★味噌 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★にんにくチューブ 2cm
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★鶏ガラスープ 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★水 50ml
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ★を合わせてタレを作る。

  2. 2

    凍り豆腐は解凍し、よく絞って水気を切って崩しておく。

  3. 3

    野菜は食べやすい大きさに切る。
    春雨はゆでて戻しておく。

  4. 4

    フライパンに少量の油をひき、ひき肉と豆腐を炒める。
    肉の色が変わったら、なすと青梗菜を加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    春雨とタレを入れ、春雨をほぐすように炒めたらできあがり！

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は豆板醤を多めに入れてください。

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＊NOPPE＊
＊NOPPE＊ @cook_40182588
2012/04/26 11:32に公開
＊新潟在住＊23歳　　昨年結婚したばかりの新米妻です❤============最近はパン作りにハマってます＾＾============みなさんのレシピを参考に旦那さんに「おいしい！」と言ってもらえるようがんばります☆(g｀・ω・´)g
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす 春雨 高野豆腐 チンゲンサイ 豚ひき肉 酒 味噌

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