砂肝を切り込みをいれながら切り、
塩、胡椒を、する。

1.をジープロックやビニル袋に入れ、ヒタヒタになる程度に、ウスターソースを入れる。

3を、フライパンで、炒め、ウスターソースを煮詰める。