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簡単手作りソーセージ
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簡単手作りソーセージ-レシピのメイン写真

簡単手作りソーセージ

トマトねえちゃん
トマトねえちゃん @cook_40076409

急に思い立ってもひき肉があればすぐ出来ます
このレシピの生い立ち
急にホットドッグが食べたくなりひき肉があったので作りました。

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急にホットドッグが食べたくなりひき肉があったので作りました。

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トマトねえちゃん
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200~250g
  • 塩 小さじ2分の1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • ガーリック 適量
  • 香辛料 適量
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作り方

  1. 1

    しっかりしたビニール袋に材料を全部入れてよくもみ混ぜる

  2. 2

    4~5等分してラップでキャンディー状に包み沸騰したお湯に入れて10~15分弱火で茹でる。途中でラップがはずれてきてもよい

  3. 3

    湯から取り出しラップをはずして、油をひいたフライパンで焼く

コツ・ポイント

入れる香辛料によって味が色々楽しめます。
この日はコショウ、セージ、ナツメッグ、コリアンダー、バジルを入れました。
クレージーソルトがあれば、それだけでも良いと思います。
塩はお好みで加減してください。
きょうは茹でましたが電子レンジでも。

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トマトねえちゃん
トマトねえちゃん @cook_40076409
2013/08/11 05:56に公開
ケーキや和菓子が大好きで食べている時が一番幸せ♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 にんにく スパイス

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