鶏もも肉は余分な脂肪を除いて8等分。
油揚げは油抜きして4等分。
舞茸は小分けする。
三つ葉･長葱は洗って切る。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して、鶏もも肉の皮を下にして焦げ色が付くまで焼く。
その後、長葱と舞茸を入れて鶏から出る脂で焼く。

鶏もも肉･舞茸･長ﾈｷﾞの両面に、美味しそうな焼き色が付いたらOK。

鍋につゆの材料を入れて沸騰したら、うどんを入れて再沸騰させる。
その後、具を全部入れて煮立ったら火を止める。

器にうどんを入れて、具を盛り付け、熱々のつゆをかけたら出来上がり★
お好みでゆず入り七味唐辛子を振りかけて下さいね。

Yahooﾊﾟｿｺﾝ版ﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞ、ｽﾎﾟｯﾄﾗｲﾄｺｰﾅｰにて2015年2月6日にﾚｼﾋﾟが紹介されました。

★話題入り感謝★

2015.3.9話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤