ダイエット弁当５

ダイエット弁当５

akikku @cook_40098397

貧乏ＯＬのダイエット弁当。オクララストデー。
このレシピの生い立ち
今日でオクラがラスト。よくもってくれた…。最後なので？ちと濃い目の味付けで。本当はダメだけど。でも、旨い。

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今日でオクラがラスト。よくもってくれた…。最後なので？ちと濃い目の味付けで。本当はダメだけど。でも、旨い。

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今日でオクラがラスト。よくもってくれた…。最後なので？ちと濃い目の味付けで。本当はダメだけど。でも、旨い。

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材料

１人分

十六穀米 100ｸﾞﾗﾑ
★オクラと鶏のマヨ醤油炒め
鶏モモ肉 20ｸﾞﾗﾑ
オクラ二本
ニンジン 4センチ
もやし４分の１袋
★ゆで卵
★豆腐サラダ
豆腐４分の１丁
ブロッコリー三個

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作り方

1

ニンジンは薄い短冊切り。オクラは乱切り。鶏肉から炒めて火が通ったら野菜を入れていく。塩こしょうして、酒を少量入れる。
2

マヨネーズを少しいれ、絡めたら最後に醤油をちょろっと入れて完成
3
ブロッコリーはマヨネーズとブラックペッパーで和える。いつもの豆腐サラダに添えて。

コツ・ポイント

炒め物は野菜が歯ごたえがあるくらいで。あまり火をとおしすぎず。。水菜のサラダを先に食べるので大体本体の弁当残しそうになるくらいお腹いっぱい…咀嚼ってすごい！(笑)

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