トマト缶とソーセージでカレーブルスト
syakiko @cook_40085537
ドイツで食べるカレーブルストはスタンドでソーセージにケチャップとカレー粉という感じだけれど、もう少しお上品に？夕食用です
このレシピの生い立ち
カレーブルストが食べたいなと思いながらも、食事らしい見た目にしたいと、トマトカレーペースト？をソーセージに肉のソースのようにかけてみました。
トマト缶とソーセージでカレーブルスト
ドイツで食べるカレーブルストはスタンドでソーセージにケチャップとカレー粉という感じだけれど、もう少しお上品に？夕食用です
このレシピの生い立ち
カレーブルストが食べたいなと思いながらも、食事らしい見た目にしたいと、トマトカレーペースト？をソーセージに肉のソースのようにかけてみました。
作り方
- 1
フライパンに油をひき、ニンニク、玉ねぎを炒める
- 2
良く炒めたら、トマト缶、ハーブ、カレー粉等を入れて煮詰める
-
- 3
塩コショウで味を調える（ソーセージは製品によって塩味がきつい物もあるので、加減を見るとよいと思います）
- 4
ソーセージに切れ目を入れて、別のフライパンで焦げ目がつく程度に焼く
- 5
皿にソーセージを乗せてから、上からトマトカレーをかける。ジャガイモやザウアークラウトを添えるとかなりドイツ的。
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コツ・ポイント
すごく簡単なジャンク食なのですが、トマトカレーをかけると、ちゃんとした夕食っぽくなります。。芋やパンとの相性抜群です。
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