米粉で作る♪イワシのポン酢漬け
うさぎ。。。 @cook_40044855
片栗粉を米粉に変えるとかなりカラっと仕上がってベタつかず美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもの片栗粉レシピを米粉に変更してみて作りました。
米粉で作る♪イワシのポン酢漬け
片栗粉を米粉に変えるとかなりカラっと仕上がってベタつかず美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもの片栗粉レシピを米粉に変更してみて作りました。
作り方
- 1
イワシの頭とハラワタ・骨を処理し、塩コショウする
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- 2
クッキングシートで水気を取り、①に米粉をまぶし、油で揚げる
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- 3
玉ねぎはスライスし、水にさらしておく
- 4
豆苗・スライスした玉ねぎをお皿に敷き、その上に揚げたイワシをのせて、ポン酢をかけて完成！
コツ・ポイント
片栗粉を米粉にすることでカラっと揚がって美味しいですよっ
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