簡単すぎ！甘さ控えめ☆きなこおはぎ♪
jjcream @cafe_chocola
ゆであずきをもち米と一緒に炊き込み、丸めてきなこをまぶすだけ！甘さ控えめでおいしい、なんちゃっておはぎができます☆
このレシピの生い立ち
お盆なので作りました。
簡単すぎ！甘さ控えめ☆きなこおはぎ♪
ゆであずきをもち米と一緒に炊き込み、丸めてきなこをまぶすだけ！甘さ控えめでおいしい、なんちゃっておはぎができます☆
このレシピの生い立ち
お盆なので作りました。
作り方
- 1
もち米をといで炊飯釜に入れ、水加減します。
古いもち米であれば、30分ほど水につけておきます。 - 2
塩・ゆであずきを加え、軽く混ぜて炊飯します。
炊き上がったら、軽くほぐして冷まします。 - 3
触れるほどに冷めたら、８等分して丸めます。
きなこをまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
甘さ控えめななんちゃっておはぎです。
あんをくるまないので手間いらず。
我が家では大好評でしたが、
甘いのが良い方は、きなこにお砂糖を混ぜてくださいね。
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あずき：２２個＆きなこ：８個＝計３０個の二色おはぎをつくりました。きな粉味は、小豆ともち米の分量調整で小豆が足りなくなった分つくってます（苦笑）柔らかくって、甘さ控えめの優しい味が、私の思い出の味です♪
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