筍とナスの炒め物-レシピのメイン写真

筍とナスの炒め物

dad_kids @cook_40043427

筍とナスをテンメンジャンで炒めました。
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旬のタケノコがあったので。

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材料

2人前

筍 1/2個
ナス 1本
大根の葉 1個分
塩少々
コショウ少々
テンメンジャン大さじ1
ラー油小さじ1

作り方

1
野菜を食べやすいサイズに切って炒めます。
2
火が通ったら、塩、コショウ、テンメンジャンで味付けします。最後にラー油を入れて軽く炒めます。

コツ・ポイント

ラー油の量は、お好みの辛さで調整ください。

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dad_kids @cook_40043427

2012/05/02 20:48に公開

手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと！こちらのブログ（http://dad-kids.jugem.jp/）にも色々載せています。

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