うどんは茹でて冷やす。
今回、きしめんで作りました。

きゅうりは千切り。
トマトは食べやすく切る。
今回はミニトマト。

水切りをしたうどんを皿に盛り、バランス良く
きゅうり、トマト、天かす、温玉を盛り付けて貝割れを添える。

食べるときに、お好みの量のめんつゆをかける