薄力粉、水、ごま油をよく混ぜて、ホットプレートで両面焼く。約４枚分出来ます。

とり肉は皮から焼き、醤油大さじ３、みりん大さじ３（分量外）で味付けし、照り焼きにする。

長ネギの白い部分は白髪ネギを作って、水にさらしておく。

焼き海苔は４等分しておく。

コチュジャン、醤油、砂糖を混ぜて作ったたれをつけて食べる。