簡単！！やみつき手羽先

簡単！！やみつき手羽先-レシピのメイン写真

簡単！！やみつき手羽先

sarsha47 @cook_40052324

無性に食べたくなります(笑)

分量が簡単だから、覚えてしまえばいつでも作れます♪
このレシピの生い立ち
手羽先で一杯やりたくて(^-^)v

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材料

3～4人分

手羽先 10本
★酒大さじ1
★ごま油大さじ1
★塩・胡椒適宜
☆しょうゆカレースプーン1強
☆みりんカレースプーン1強
☆砂糖コーヒースプーン2
☆白ごまコーヒースプーン2
☆にんにくすりおろし 2かけ分
小麦粉適量
お湯 20cc位
サラダ油適量
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

手羽先の皮面にフォークで数ヶ所刺して★を絡めておく。
2

☆を合わせておく。
3

フライパンにサラダ油をひいて、1の手羽先に小麦粉をつけて、皮目から強火で焼く。
4

焼き色が付いたら、弱火にして裏返し焼き色をつけ、お湯を加えて蓋をして5～8分。
5

蓋を外し水気をしっかり飛ばしたら、2のタレを入れて絡めて出来上がり♪
ブラックペッパーを仕上げにかけると更に美味しく♪

コツ・ポイント

ポイントは、皮目を焦がさないように気をつけるくらいかな…。

とにかく、簡単(笑)

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sarsha47 @cook_40052324

2012/05/05 11:25に公開

このレシピのキーワード

酒とり手羽先小麦粉

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