ナッツ&塩麹ペースト

すー太郎・ホネリ @cook_40049923
塩麹レシピ 37
他の塩麹レシピ、塩麹の作り方、裏技は、
ブログ記事で..
『すー太郎』で検索!
このレシピの生い立ち
本当は松の実を買いに行ったんです。
ところが、どうにもこうにも高くて手が出ません
そこでカシーナッツとくるみを混ぜて代用しました
ブログ読者の方にも好評です♪『すー太郎』で検索
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本当は松の実を買いに行ったんです。
ところが、どうにもこうにも高くて手が出ません
そこでカシーナッツとくるみを混ぜて代用しました
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作り方
- 1
ナッツはオーブントースターで2分チンする(省略可)
ナッツはおつまみのでOKです! - 2
フードプロセッサーやバーミクスでも良いですが出すのが面倒なので、ビニール袋に入れて麺棒でコロコロ、ゴリゴリしました
- 3
紫蘇、オリーブ油、塩麹を混ぜて...
お好みの食感で...
混ぜるだけでも、フープロやすり鉢で擦っても...
コツ・ポイント
ナッツ&塩麹ペースト大2、酒大2、砂糖小1/4を混ぜてハンバーグのソースに...
詳しく作り方、盛りつけのコツを知りたい方はブログを見て下さい。
http://ameblo.jp/honeri/entry-11228759668.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18843199