筍とわかめの生姜焼き風〜

Name: 筍とわかめの生姜焼き風〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍（水煮） 180g位; わかめ（乾燥） 2g位; ●醤油 大さじ1.5〜2位; ●味醂 大さじ1; ●リンゴ 1/8個; ●生姜 半かけ; 油（炒め用） 適量

ＲＫまま @cook_40044120

タイトル通りです
生姜でホットな感じの炒めものです〜'13.4.28に80品目の話題入り…感謝感激〜っ♪
このレシピの生い立ち
若竹煮が好きなのですが、今日の気分はジンジャーだったんです…（いったいどんな気分じゃい(笑)）

筍とわかめの生姜焼き風〜

ＲＫまま @cook_40044120

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材料

筍（水煮） 180g位
わかめ（乾燥） 2g位
●醤油大さじ1.5〜2位
●味醂大さじ1
●リンゴ 1/8個
●生姜半かけ
油（炒め用）適量

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作り方

1
●リンゴと●生姜はすりおろし、●醤油と●味醂と混ぜて、合わせ調味料を作っておきます。
2

筍の水煮はさっと洗って食べやすい大きさに切っておきます
3

わかめは水につけて戻しておきます
4

フライパンに油を入れて筍を入れ、うっすら焦げ目がつく位炒めます。
5

筍が炒まったら、水気を切ったわかめと合わせ調味料を入れてざっくり炒めます。
6

筍に味が染みたら、器に盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

生姜はチューブの生姜でもＯＫです。
リンゴのすりおろしでなく、玉葱のすりおろしでも美味しいと思います。
少し濃い目かもしれません。調味料の分量はお好みで調整してください。

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つくれぽ

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ＲＫまま @cook_40044120

2012/05/05 05:54に公開

子供達のお弁当作りに悪戦苦闘中。なかなかお礼伺えませんが、宜しくお願いします。千葉県在住。いたずら大好きわんぱく小学4年男児と、食べることとバスケ大好き♡高2年女児の、働く母です。★みーくんファンクラブ会員No.28、★ダイエット部会員No.32★インスタグラム　https://www.instagram.com/mamazour/※たまにレシピ、見直してます。

このレシピのキーワード

しょうが焼きりんごワカメたけのこしょうが

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