自己流トムヤムクン
優しい味なのに本物の香り!お手軽にできるトムヤムクンです。
このレシピの生い立ち
ペーストを使わないレシピを考えて。
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ペーストを使わないレシピを考えて。
玉ねぎ・しょうがを一口大に切る。
鷹の爪は小口切りに。
☆をすべて鍋に入れ、中火にかける。
レモンを絞り、ナンプラーと混ぜ合わせる。
3、料理酒を2に入れひと煮立ちさせる。皿に盛り、パクチを散らす。
今回は新たまねぎを使いましたが、紫たまねぎだともっと風味が出るかと♪
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