大根ときゅうりのコールスロー風サラダ
☆ぽこあぽこ☆ @cook_40082222
大根消費に！
大根のおいしい今食べたいサラダです。
粒マスタードが効いていておいしいです。
このレシピの生い立ち
大根をたくさんもらった時作りました。
大根ときゅうりのコールスロー風サラダ
大根消費に！
大根のおいしい今食べたいサラダです。
粒マスタードが効いていておいしいです。
このレシピの生い立ち
大根をたくさんもらった時作りました。
作り方
- 1
大根ときゅうりを４ｃｍ～５ｃｍｘ１ｃｍの拍子木切りにする。
ハムも同じくらいの大きさに切る。 - 2
野菜をボールに入れ、塩(分量外）を振り、しんなりするまで置いておく。
- 3
●の調味料を合わせ、ドレッシングを作る。
- 4
野菜が、しんなりしたら水でさっと洗い、よく水を絞る。
- 5
野菜とハムをドレッシングで合える。
コツ・ポイント
４で、しっかり水分を絞っておく方が野菜の水分もでにくく、ドレッシングともよくなじむようです。
時間があれば、冷蔵庫で30分ほど寝かせておくとさらに味がなじみます。
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