鶏肉とトマト缶で洋風肉じゃが☆
yume710 @cook_40046489
トマト味の肉じゃが！
鶏肉とトマトの酸味で、あっさりパクパク食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがに飽きたので。
鶏肉とトマト缶で洋風肉じゃが☆
トマト味の肉じゃが！
鶏肉とトマトの酸味で、あっさりパクパク食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがに飽きたので。
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に切ったら、室温に戻したバターをもみこんでおく。
-
- 2
にんじんは皮をむき乱切り、ジャガイモは皮をむき一口大に（面取りする）、たまねぎはくし切りに。キャベツも一口大に切る。
- 3
鍋にローズマリーを入れ乾煎りする。香りがたってきたら、オリーブオイルを熱する。
-
- 4
そこに１の鶏肉を入れ軽く炒め、表面が焼けたらボウルに移しておく。
-
- 5
４の鍋に野菜類を入れ、しんなりするまで炒める。
-
- 6
そこに４の鶏肉を戻しいれ、ざっと混ぜ炒める。
-
- 7
６にトマト缶と水200ccを加える。煮立ったら、アクをとり、弱火にしてコンソメキューブを砕きいれる。
-
- 8
ジャガイモを入れ、じっくりと煮詰めていきます。
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- 9
汁気がなくなってきたら完成です！
-
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