アボカドの種をくり貫いて皮を剥いてスライスし、変色止めにレモン汁を振り掛ける。

梅をたたいて、なめたけと梅を和えたものを作っておく

1を器に盛り、上から2を和える。
冷蔵庫で冷やしておくとおいしいです。