1・1・1のレンジカスタード
ににすけ @cook_40097734
とっても邪道ですが、とってもとっても簡単にカスタードクリーム。
使用する材料全て１！究極ズボラの失敗しないレシピです。
このレシピの生い立ち
手順も分量もとにかく簡単に覚えやすく！
1・1・1のレンジカスタード
とっても邪道ですが、とってもとっても簡単にカスタードクリーム。
使用する材料全て１！究極ズボラの失敗しないレシピです。
このレシピの生い立ち
手順も分量もとにかく簡単に覚えやすく！
アプリでひらく作り方
- 1
全卵、砂糖、薄力粉をボウルに合わせ、ダマがないように混ぜる。
牛乳を２度に分けて加え、その都度よく混ぜる。 - 2
漉してダマを除き、ふんわりとラップをかけレンジで３分加熱。
- 3
端から固まってくるので、泡立て器でよくまぜ、今度はラップなしで30秒加熱。
- 4
よく混ぜて、この状態になったらコンデンスミルクを加え甘みとコクを足します。
-
- 5
クリームの表面が空気に触れないよう、ピッタリラップをして冷ます。
-
コツ・ポイント
うちのレンジは600ｗです。
４の状態で、ゆるいようなら様子を見ながら10秒ずつ追い加熱。
沸騰注意！ぽそぽそになっちゃいますよ。
コンデンスミルクがない場合は砂糖を増やして調節。
甘みが少ないと、ザ・卵味！って感じです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18850652
