にんじんはすりおろしてレモン汁と混ぜておく。オーブンは２００℃に温めておく。

マーガリンをやわらかくなるまで練り、砂糖を加えてすり混ぜる。

２に、といた卵を１個ずつ加えていきよく混ぜ、さらにすりおろしたにんじんを加えて混ぜます。

ホットケーキミックスを加えて、さっくりと混ぜ合わせます。

４のタネをアルミカップに７，８分目までいれて、オーブンで２０分程焼きます。