イソフラボンやビタミン・ミネラルが丸ごと含まれた大豆100％麺を原料にしてチャーハンを作りました。
このレシピの生い立ち
肥満を気にする娘に安心して食べてもらえるチャーハンを考えました。しかし、成長盛りには栄養が豊富なことも大切です。肥満の原因の「糖質」の少ない大豆１００％麺を工夫してみました。