カブは皮を剥いて乱切りにします。干し大根は水をかけて洗っておきます。

サラダ油を熱して、カブと干し大根を炒めます。

カブに焦げ目がついてきたら、米とひたひたよりちょっと多めの水を入れて、カブが柔らかくなるまで煮込みます。

かぶが柔らかくなったら、ミキサーにかけるために冷まします。

ミキサーにかけます。必ず冷ましてミキサーにかけてね。でないとミキサーのコップにヒビが入っちゃうよ（体験済み！？）

鍋に戻して、火を通したら、塩小さじ１とめんつゆで味を付けます。めんつゆは味を見ながら入れてね。

カブの茎（しかついてなかったの）をみじん切りにして油で炒めて乗っけました）本当は茹でた方がいいけどね。