★を混ぜ合わせ、熱したテフロンのフライパンにお好きな形にしたものをのせ、弱火～弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。

ひっくり返す前に、油を少量入れ１に絡ませる。ひっくり返した面も同じように焼き色がつくまで焼く。

焼きあがったものをお皿にのせ、ソース･青海苔･紅生姜をのせる。好みで鰹節をかけてもおいしいと思います。