セロリの葉のたまごとじ
葉っぱも捨てません☆
このレシピの生い立ち
捨てるのがもったいなく感じた逞しいセロリの葉っぱを食べるため
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの葉のみをむしりとり、手で程よいサイズにちぎる
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、乾燥ガーリックをいれ、弱火にかけてガーリックの香りをオイルにつける
- 3
乾燥ガーリックが色づいたら取り出し、セロリの葉をフライパンに投入する
- 4
しんなりしてきたら、塩・こしょう・輪切り唐辛子で味付けしながら炒める
- 5
炒め始めて2～3分たったら、取り出したガーリックと溶き卵と醤油を合わせたものをまわしいれる
- 6
軽く混ぜ合わせ、少し卵がかたまってきたら、なべ肌に醤油をまわしいれ、香り付けしたら、できあがり☆
コツ・ポイント
炒める際に水気が出すぎる場合は、少し水分をペーパータオルなどで吸い取ると仕上がりがべちょっとなりません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18852940
