レタスとオリーブのベーコンポテサラ
こだわりのポテサラ！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口サイズに切ってレンジで500Wで6分チン。
- 2
ベーコンをフライパンでカリカリに焼く。焼いた後、細かく刻む。
- 3
玉ねぎはできるだけ薄くスライスし、水にさらしておく。
- 4
ブラックオリーブは歯応え残るくらいに刻む。
- 5
レタスを一口大にちぎる。フライパンにオリーブオイルを敷いてにんにくチューブを入れ、香りが移ったらレタス、塩、胡椒を入れる
- 6
軽く炒めたらザルにあけ、油分、水分を切る。
- 7
熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れ、じゃがいもにこんがり焼き目がつくまで焼く。
- 8
大きなボウルでじゃがいもをフォークでザックリマッシュする。
- 9
1〜7と★を混ぜたら完成
コツ・ポイント
ベーコンは焼いてから刻んだほうが良さそう。
じゃがいもは焼きすぎくらいが丁度いい。
ブラックオリーブは荒めに歯応え残るくらいの大きさで。
マヨネーズの代わりにザジキを試してみたい。
玉ねぎが厚くなってしまっていまいち。
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