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揚げない揚げだし豆腐
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揚げない揚げだし豆腐-レシピのメイン写真

揚げない揚げだし豆腐

jinny✾
jinny✾ @cook_40055767

油で揚げずにヘルシー♪
フライパン一つで簡単揚げ出し豆腐～

このレシピの生い立ち
カンタンヘルシーにしたくて揚げずに焼いて作ってみました。
豆腐に片栗粉をまぶして焼けば、とろみあんまで
一つのフライパンでできてカンタン！
カンタンですが味は揚げ出し豆腐になりますよー♪

油で揚げずにヘルシー♪
フライパン一つで簡単揚げ出し豆腐～

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カンタンヘルシーにしたくて揚げずに焼いて作ってみました。
豆腐に片栗粉をまぶして焼けば、とろみあんまで
一つのフライパンでできてカンタン！
カンタンですが味は揚げ出し豆腐になりますよー♪

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揚げない揚げだし豆腐

jinny✾
jinny✾ @cook_40055767

油で揚げずにヘルシー♪
フライパン一つで簡単揚げ出し豆腐～

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カンタンヘルシーにしたくて揚げずに焼いて作ってみました。
豆腐に片栗粉をまぶして焼けば、とろみあんまで
一つのフライパンでできてカンタン！
カンタンですが味は揚げ出し豆腐になりますよー♪

油で揚げずにヘルシー♪
フライパン一つで簡単揚げ出し豆腐～

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カンタンヘルシーにしたくて揚げずに焼いて作ってみました。
豆腐に片栗粉をまぶして焼けば、とろみあんまで
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カンタンですが味は揚げ出し豆腐になりますよー♪

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材料

2〜3人分
  1. 木綿豆腐 一丁
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. えのき 1パック
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
  5. 水 100cc
  6. おろし生姜、青ネギ 適量
  7. おろし大根 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    豆腐を8等分して水気を切り、片栗粉をまぶしてサラダ油を敷いたフライパンでカリッと焼く

    • 揚げない揚げだし豆腐作り方1写真
  2. 2

    豆腐の表面がパリっとして焼き目がついてきたら、水で薄めた麺つゆを加え、えのきも加える。中火で一煮立ち。

    • 揚げない揚げだし豆腐作り方2写真
  3. 3

    えのきがしんなりしたらおろし大根を加える

    • 揚げない揚げだし豆腐作り方3写真
  4. 4

    豆腐の表面の片栗粉でほどよくとろみもついてできあがり～
    仕上げにおろし生姜とねぎの小口切りをのせて～

    • 揚げない揚げだし豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐を焼いたあと余分な脂はキッチンペーパーでふきとってさらにヘルシーに！

おろし大根の量はお好みで～

二倍濃縮の麺つゆですが薄めに3倍の水で薄めます

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jinny✾
jinny✾ @cook_40055767
2015/09/09 01:19に公開
簡単美味しい楽しいがモットーです♪
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