豚肉を食べやすい大きさに切り、下味につけておく

こんにゃくはタテに1/4に切り、約1ｃｍくらいの厚さ、にんじんは細切り

水菜はこれくらいの長さ。水洗いし、ざるにあげておく。

豚肉をいため、火が通った後、にんじん、こんにゃくを入れていためる。薄味です。

水菜を下に盛り付ける。お好みの量のわさび入りドレッシングをかけてください。