簡単！臭み無し！鶏レバー煮
カルミちゃん @cook_40050732
ウスターソースと水で煮るだけ簡単です。ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
子供の離乳食完了期に良く作っていました。沢山の調味料が要らないので便利です。お友達の子供がレバーを食べられる様になりました。
簡単！臭み無し！鶏レバー煮
ウスターソースと水で煮るだけ簡単です。ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
子供の離乳食完了期に良く作っていました。沢山の調味料が要らないので便利です。お友達の子供がレバーを食べられる様になりました。
作り方
- 1
鶏レバーを下処理します。白い脂肪を取り除き適当な大きさに切り、水に浸けて血抜きをしておきます。
- 2
ウスターソースと水（お好みで砂糖）を鍋に沸騰させて、水分を切った鶏レバーを入れて中火で煮ます。
- 3
再沸騰したら、アクを取り煮汁がほぼ無くなるまで煮詰めれば出来上がりです。
コツ・ポイント
ソースに調味料が入っているのでソース任せで特にありません(笑)
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鶏のレバー煮は一見難しそうなイメージですが、下処理のコツさえ掴めば、あとは、調味料と煮るだけです‼︎栄養満点‼︎是非♡
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