ﾚﾀｽは1枚ずつ洗い、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどでしっかり水気を切る。きゅうりは斜めの薄切りに、ﾊﾑは半分に切る。

レタスの上にハム→チーズ→きゅうりの順に乗せ、春巻きやロールキャベツを巻くようにして包む。

巻き終わりを下にした状態で斜めに半分に切る。

あとは半分ずつ爪楊枝をさして盛り付ける。お好みで半分に切ったミニトマトを飾る。