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そぼろおこわ
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そぼろおこわ-レシピのメイン写真

そぼろおこわ

ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578

もっちりおいしい牛丼味のおこわです。
紅しょうがが合う~ww
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家にある物でおこわを作ってみました。

もっちりおいしい牛丼味のおこわです。
紅しょうがが合う~ww
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ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578

もっちりおいしい牛丼味のおこわです。
紅しょうがが合う~ww
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材料

3合分
  • 米 1合
  • もち米 2合
  • ☆昆布だし顆粒 4g
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆しょう油 大さじ2
  • 合い挽き肉 200g
  • 万能ネギ 2~3本
  • ★酒 小さじ1
  • ★しょうがチューブ 小さじ1
  • ★しょう油 小さじ2
  • 紅しょうが お好みで
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作り方

  1. 1

    米ともち米を合わせて研ぎ、ざるにあげておく。

    • そぼろおこわ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油少量を引き、ひき肉を炒める。

    • そぼろおこわ作り方2写真
  3. 3

    肉が白くなったら★を入れて水分がなくなるまで煮詰める。
    小口切りにした万能ネギを混ぜる。

    • そぼろおこわ作り方3写真
  4. 4

    1に☆を入れてから水を足す。
    3合の線より少し下。

    • そぼろおこわ作り方4写真
  5. 5

    3を入れて軽く混ぜたら普通に炊く。

    • そぼろおこわ作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉は、牛・豚・鶏・合い挽き、何でもOKです。
個人的には牛豚合い挽きが好きですwww

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ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578
2011/01/19 04:04に公開
料理とは?いかに手間をかけずに豪華に見せるか!これに尽きます^^;ボウルごとはかりに乗せて調味料投入!だって計量スプーンを洗うのが面倒だもの(笑
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このレシピのキーワード

おこわ そぼろ もち米 酒 こねぎ 合い挽き 米

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