れんこんナゲット
AmySS @cook_40164275
フードプロセッサーでがーっと作ってしまう、れんこん（チキンちょっぴり）ナゲットです。
このレシピの生い立ち
食べごたえのある蓮根レシピを考えました。
れんこんナゲット
フードプロセッサーでがーっと作ってしまう、れんこん（チキンちょっぴり）ナゲットです。
このレシピの生い立ち
食べごたえのある蓮根レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮ごとザクザク切ってプロセッサーにかけ、できるだけ細かいみじん切りにする。
- 2
１のれんこんに鶏ひき肉と■を加えてさらにプロセッサーにかける。周りに付いているタネもこまめに落としながら何度か回す。
- 3
れんこんがさらに細かく滑らかにひき肉と一体になってなじむまで丁寧に回していく。
- 4
３のタネをスプーンで海苔にのせ、くるっと挟むようにして巻く。フライパンに多めの油を熱して中火でじっくり揚げ焼きする。
-
コツ・ポイント
大人はポン酢しょうゆや辛子醤油で。お子さまにはケチャップをどうぞ。
塩の代わりに、クレイジーソルトなどのハーブ塩でややしっかり目に味をつけると一層ナゲットのような風味になります。お弁当などにはそちらの方がいいかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18857724
