生マロニーは水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は熱いお湯に5分つけて戻すか、2～3分下ゆでする。]

人参は長さ5cmの細切り、ニラは長さ5cmに切る。白菜・キャベツは食べやすい大きさに切る。

鍋にAを入れて煮立て、2・3・もやし・チャーシューを加えて火が通ったら出来上がり。