オクラと納豆でねばねばスタミナ丼★
masunino @cook_40180201
豚バラはこってりだけど、オクラと納豆でさっぱり！？さっぱり感があるスタミナ丼です♪
キムチものっけて～！
このレシピの生い立ち
豚バラブロックで丼をしようと思った時に、オクラと納豆もあったので一緒に使いました。
オクラと納豆でねばねばスタミナ丼★
豚バラはこってりだけど、オクラと納豆でさっぱり！？さっぱり感があるスタミナ丼です♪
キムチものっけて～！
このレシピの生い立ち
豚バラブロックで丼をしようと思った時に、オクラと納豆もあったので一緒に使いました。
作り方
- 1
豚バラを好きな厚みで切る。（だいたい1センチくらいです。）
- 2
1をフライパンで表面がカリっとなるくらいまで、焼く。なべに◎を入れ、2の豚バラと一緒に20分程弱火で煮込む。
- 3
オクラは塩もみし、沸騰した鍋で茹でる。 茹であがり、冷えたら細かく切る。
- 4
オクラと納豆を入れイイ感じのねばねばになるまで混ぜます。納豆のタレも一緒に入れちゃって下さい。
- 5
2が出来たら、丼にご飯→レタスそ→2の豚バラ→3のオクラ納豆→キムチ（あれば）の順に丼に盛れば完成です！
コツ・ポイント
豚バラは油がいっぱいでるので、2でフライパンから鍋に移す時は油を取ってからがっと移すか、一個ずつ入れた方がいいと思います。 ちょっと濃いな～という人は水を足して下さい。濃いくても、オクラ納豆でさっぱりしてるので全然大丈夫です！
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その他のレシピ
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