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なすと鶏肉の煮浸し
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なすと鶏肉の煮浸し-レシピのメイン写真

なすと鶏肉の煮浸し

やじま♪
やじま♪ @cook_40201342

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材料

  • 鶏もも肉 150g
  • なす 3本
  • 唐辛子 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 鰹節 適当(多め)
  • ☆熱湯 カップ1,1/2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆しょうが汁 小さじ1
  • ☆砂糖、塩 各小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを乱切りにし、ごま油で炒める。輪切りにした唐辛子も入れる。

  2. 2

    1に☆の調味料と鰹節を入れる。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    2の鍋に鶏肉を入れ、中火で10~15分。

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やじま♪
やじま♪ @cook_40201342
2015/08/27 16:45に公開
お料理勉強中!もうすぐ新米ママになる予定♪
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このレシピのキーワード

煮びたし なす 片栗粉 鶏もも肉 かつお節 酒 トウガラシ

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