材料達です。
玉ねぎはうす切り・豚肉は一口サイズに切ります・しょうがはみじん切り

みりん・醤油・ザラメ・酒・しょうがのみじん切りを入れて煮立てます。

玉ねぎ・豚肉を入れて煮ます。

蓋をして弱火～中火で鍋の蓋がコトコトいうまで煮ます。コトコト音がしたら火を止めて余熱で煮上げます。

余熱で煮上がったら、少し強火で更に水分を飛ばしながら、煮からめます。

炊き立て　あつあつご飯の真ん中に卵を入れて、煮からめた具を載せます。マヨネーズ→ネギ→きざみのりをかける。

ルノール酸リノレン酸4：1配合の、体にやさしいマヨネーズです。私は大好きです。