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バターでまろやか*あさりの酒蒸し*
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バターでまろやか*あさりの酒蒸し*-レシピのメイン写真

バターでまろやか*あさりの酒蒸し*

miitamago
miitamago @cook_40187022

バターを入れるととってもおいしいです☆
あっという間に出来るので、助かります♪
このレシピの生い立ち
PaPaさんが大好物なので☆

バターを入れるととってもおいしいです☆
あっという間に出来るので、助かります♪
このレシピの生い立ち
PaPaさんが大好物なので☆

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バターでまろやか*あさりの酒蒸し*

miitamago
miitamago @cook_40187022

バターを入れるととってもおいしいです☆
あっという間に出来るので、助かります♪
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PaPaさんが大好物なので☆

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あっという間に出来るので、助かります♪
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材料

  • あさり 300㌘
  • バター 5~10㌘
  • 酒 100cc
  • ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    あさりをこすり合わせてよく洗います。
    (砂抜き済みのあさりを使用しています)

  2. 2

    フライパンにバターをいれ、溶けたらあさりをいれます。

    • バターでまろやか*あさりの酒蒸し*作り方2写真
  3. 3

    バターを全体にからめ、酒を入れ蓋をして、フライパンを振ります。

    • バターでまろやか*あさりの酒蒸し*作り方3写真
  4. 4

    あさりが開いたら、蓋をあけ、少しお酒を飛ばし、ねぎを入れて出来上がりです。

    • バターでまろやか*あさりの酒蒸し*作り方4写真

コツ・ポイント

あっという間に出来上がります!
でも急ぎすぎて、すぐ火からおろすと、まだお酒臭いときがあります(急ぎすぎ!?)

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miitamago
miitamago @cook_40187022
2011/02/02 15:23に公開
1歳の男の子のママです。毎日バタバタと過ごしています。子供も色々な物が食べられるようになってきたので、今まで以上に、ゴハン、パン、お菓子作りを頑張りたいと思っています。 (ヤンチャ坊主なのでなかなかゆっくり料理する時間がないんですけどね・・・) こんな私ですが、よろしくお願いしまぁす☆★☆ブログに挑戦しています♪http://ameblo.jp/miitamago/
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このレシピのキーワード

酒蒸し ねぎ バター 酒 アサリ

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