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ポークビーンズ-レシピのメイン写真

ポークビーンズ

まめまきねこ
まめまきねこ @cook_40043765

味付けはコンソメとカットトマトまかせの、簡単煮るだけポークビーンズです。
このレシピの生い立ち
ミートソースの残りに水煮大豆を加えて作ったのが初めで、肉もガッツリ食べれるように、豚肉を使いました。
娘も大好きです。

味付けはコンソメとカットトマトまかせの、簡単煮るだけポークビーンズです。
このレシピの生い立ち
ミートソースの残りに水煮大豆を加えて作ったのが初めで、肉もガッツリ食べれるように、豚肉を使いました。
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まめまきねこ
まめまきねこ @cook_40043765

味付けはコンソメとカットトマトまかせの、簡単煮るだけポークビーンズです。
このレシピの生い立ち
ミートソースの残りに水煮大豆を加えて作ったのが初めで、肉もガッツリ食べれるように、豚肉を使いました。
娘も大好きです。

味付けはコンソメとカットトマトまかせの、簡単煮るだけポークビーンズです。
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ミートソースの残りに水煮大豆を加えて作ったのが初めで、肉もガッツリ食べれるように、豚肉を使いました。
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材料

4人~6人分
  • 豚肉 200g
  • 水煮大豆 1袋(155g)
  • 玉ねぎ 中1個
  • オリーブオイル 適宜
  • カットトマト 1缶
  • 水 400cc
  • 固形コンソメ 2個
  • ローリエ 1枚
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。

    • ポークビーンズ作り方1写真
  2. 2

    豚肉は適当な大きさに切る。
    玉ねぎは5mmくらいのスライス。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、豚肉の順に炒める。
    鍋なので中火で焦げないように、炒める。

    • ポークビーンズ作り方3写真
  4. 4

    カットトマト・水煮大豆・ローリエ・水を入れ、強火にし、アクが浮いてきたら取り除く。

    • ポークビーンズ作り方4写真
  5. 5

    コンソメ・トマトケチャップ・砂糖を入れ、20分くらい煮込む。

    • ポークビーンズ作り方5写真
  6. 6

    汁が半分くらいになり、大豆も柔らかくなったら、ウスターソース・塩・コショウで味を整える。

    • ポークビーンズ作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、パセリを飾る。

    • ポークビーンズ作り方7写真

コツ・ポイント

焦げ付かないように、時々混ぜながら煮詰めてください。その時大豆が壊れないように、やさしく混ぜてねぇ
肉はひき肉でもいいです。

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まめまきねこ
まめまきねこ @cook_40043765
2011/01/24 13:53に公開
こんにちは!お料理大好き・お菓子作り大好き・猫だぁ~い好きな まめまきねこです。家族はおやじギャグ全開の夫・イケメン息子・可愛い娘・ドジな私のほかに、猫のミルク(も~おばあちゃんです。)と、ニックネームまめまきねこの張本人 猫のヒコイチ!です。今は子供達も大学で独り暮らしの為、夫と猫とちょっと寂しいけれど、手がかかる幸せをバラまくヒコイチと、忙し~い 愉快な毎日で~す。
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このレシピのキーワード

豚肉 トマト缶 水煮大豆 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18860699
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