ポークビーンズ

まめまきねこ @cook_40043765
味付けはコンソメとカットトマトまかせの、簡単煮るだけポークビーンズです。
このレシピの生い立ち
ミートソースの残りに水煮大豆を加えて作ったのが初めで、肉もガッツリ食べれるように、豚肉を使いました。
娘も大好きです。
ポークビーンズ
味付けはコンソメとカットトマトまかせの、簡単煮るだけポークビーンズです。
このレシピの生い立ち
ミートソースの残りに水煮大豆を加えて作ったのが初めで、肉もガッツリ食べれるように、豚肉を使いました。
娘も大好きです。
作り方
- 1
材料をそろえる。
- 2
豚肉は適当な大きさに切る。
玉ねぎは5mmくらいのスライス。 - 3
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、豚肉の順に炒める。
鍋なので中火で焦げないように、炒める。 - 4
カットトマト・水煮大豆・ローリエ・水を入れ、強火にし、アクが浮いてきたら取り除く。
- 5
コンソメ・トマトケチャップ・砂糖を入れ、20分くらい煮込む。
- 6
汁が半分くらいになり、大豆も柔らかくなったら、ウスターソース・塩・コショウで味を整える。
- 7
器に盛り、パセリを飾る。
コツ・ポイント
焦げ付かないように、時々混ぜながら煮詰めてください。その時大豆が壊れないように、やさしく混ぜてねぇ
肉はひき肉でもいいです。
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