旦那様の大人のお弁当★万願寺唐辛子肉巻き
豚肉で巻いて焼肉のタレで焼くだけ★
万願寺とうがらしは
ビタミンＡが豊富な高栄養素材♪
ビタミンＣはピーマンの２倍！
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子やしし唐といった辛味野菜が大好物の我が家の旦那様。
私は苦手で、どう調理していいのか悩んだ挙句
辛いものと豚肉の油ってあうかも？！と作ってみたら大好評★
夏は疲労回復の助けにもビタミンＡは作用するのでお弁当の定番に。
旦那様の大人のお弁当★万願寺唐辛子肉巻き
豚肉で巻いて焼肉のタレで焼くだけ★
万願寺とうがらしは
ビタミンＡが豊富な高栄養素材♪
ビタミンＣはピーマンの２倍！
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子やしし唐といった辛味野菜が大好物の我が家の旦那様。
私は苦手で、どう調理していいのか悩んだ挙句
辛いものと豚肉の油ってあうかも？！と作ってみたら大好評★
夏は疲労回復の助けにもビタミンＡは作用するのでお弁当の定番に。
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- 1
万願寺唐辛子は
よく洗いヘタを手で取っておく。フライパンは蓋があるものを。または、落し蓋等を用意してください。
- 2
まな板の上に大き目のラップを広げ、その上で万願寺唐辛子を豚肉で巻いていく。
（ラップはまな板汚れ防止の為） - 3
フライパンに油をひき
中火にしてフライパンが温まったら、肉巻きした万願寺唐辛子を投入し、まんべんなく返し焼き目をつける。 - 4
まんべんなく焼き目がついたら★を投入。
すぐ蓋をして蒸し焼きにする。１～２分、焦げないように途中様子を見ながら。 - 5
中まで火が通れば
焼肉のタレを投入し
肉巻きによく炒めながら絡めれば出来上がり - 6
２～３等分に切り
盛り付けてからフライパンのタレをかければ出来上がり。
お好みでゴマや葱や七味等かけてもＯＫ♪ - 7
しし唐ならヘタを取り
３～４本交互にまとめて使用してもＯＫ♪
ベーコンで巻いても。その場合はタレ控えめがオススメです★
コツ・ポイント
お酒を大さじ１にして、お水大さじ３でもＯＫ★
お酒は肉の臭みを取り、肉を柔らかくする作用、コクも出ます。
我が家は蒸し焼き時間は短め。野菜がシャキ感残ってる方が好みなので（１分くらい）
つくれぽ
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