ふんわりヘルシー♡鶏肉おからハンバーグ
satumarimo @cook_40097710
えっ、おから入り？！
わからないくらいふわふわでボリューム満点なハンバーグ(＾＾)
鶏挽き肉でさらにヘルシー☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中にも安心して食べられるハンバーグを作りたかったので☆
ふんわりヘルシー♡鶏肉おからハンバーグ
えっ、おから入り？！
わからないくらいふわふわでボリューム満点なハンバーグ(＾＾)
鶏挽き肉でさらにヘルシー☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中にも安心して食べられるハンバーグを作りたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りして耐熱容器に入れてレンジで３分チンする。
- 2
鶏挽き肉をよくこねて、粘り気が出てきたら卵を入れてさらによくこねる。
-
- 3
１の玉葱とおからと塩・胡椒を入れてよくこねる。
-
- 4
全体が混ざったら、４～５等分して形を整え、まんなかを少し凹ませる。
-
- 5
フライパンに油をひき、火を付けてフライパンが温まったら中～弱火にして４を入れて蓋をする。
-
- 6
焼き色がついたらひっくり返し、酒を入れて蓋をして蒸し焼きする。
- 7
両面にこんがり焼き色がついたらお皿に盛ってソースをかけます。
※フライパンはまだ洗わなくてOK！ - 8
使用していたフライパンにソースは、ケチャップとソース（あれば赤ワインとフォンドボー）を入れて弱火で混ぜるだけ☆
- 9
写真ではコーヒーフレッシュ（分量外）少量かけています！これだけで見た目が華やかになります（笑）
コツ・ポイント
材料はしっかり捏ねてください！
ソースはケチャップ＋ソースでも十分ですが、赤ワインとフォンドボーを入れるとより美味しくなります！
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