絹豆腐に総合調味料を片面小さじ１/２ずつ、計小さじ１の量を塗ります。

厚めのキッチンペーパーで包み冷蔵庫に入れます。
水気が多ければときどきペーパーを取り替えてください。

１～２日置いておくと、半分くらいの厚さになります。

薄切りのにんじんに少量の総合調味料をふりかけ、ごま油で和えます。
焼きのりを小さく切ります。

ほうれんそうを茹でて(シリコンスチーマーなら１分３０秒）しぼり、少量の総合調味料をふりかけ、ごま油で和えます。

塩豆腐の端っこで味見して味が薄ければ少量の総合調味料をふりかけてください。総合調味料は粉末なので味の調整がかんたんです。

塩豆腐の上に《にんじん・わさび》《のり・わさび》をトッピングしてください。

塩豆腐とにんじんを型抜きするとかわいいですよ。
バレンタインデーのお酒のつまみにいかがですか?