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甜菜糖シロップ
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甜菜糖シロップ-レシピのメイン写真

甜菜糖シロップ

まえっちの食卓
まえっちの食卓 @cook_40038221

メープルシロップの代わりに使ってみて!バッチリ美味しい。しかも、お財布にやさしい~うれしい~
このレシピの生い立ち
メープルシロップは美味しいけど、ちょっとお高い~メープルシロップを使ったレシピをこれで代用したらバッチリ!レパートリーが増えました。
マクロビ パトリシオ先生のレシピ本からのアレンジです。ありがとうございます。

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マクロビ パトリシオ先生のレシピ本からのアレンジです。ありがとうございます。

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メープルシロップは美味しいけど、ちょっとお高い~メープルシロップを使ったレシピをこれで代用したらバッチリ!レパートリーが増えました。
マクロビ パトリシオ先生のレシピ本からのアレンジです。ありがとうございます。

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材料

出来上がり約2カップ分
  • 甜菜糖 2カップ
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れて、弱火にかける。焦げないように、常にしゃもじ等でかき混ぜる。

  2. 2

    甜菜糖が完全に溶けて、1分ほど煮詰めて出来上がり。
    荒熱をとって、保存用器へへうつす。

コツ・ポイント

冷蔵庫で3週間ほどが保存の目安です。
味見は、冷めてから!火傷するよ。

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まえっちの食卓
まえっちの食卓 @cook_40038221
2011/01/27 05:31に公開
身体、心、魂に響く『食』の探究中。2022年 会社員長女、大2の次女、単身赴任中夫の4人家族。マイブーム:プリン メンチカツ大阪府吹田在住。瞑想修行中。https://www.science.ne.jp                
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